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因為栗子買太多,所以就一直吃栗子,甜的吃完換鹹的
日本人很愛栗子飯,就是栗子與糯米加上少許鹽調味
但是我還是想吃花俏一點的,所以就改做五目炊飯
炊飯對很多日本媽媽來說就是清冰箱的菜單
家裡剩下什麼,當季盛產什麼都可以放下去一起蒸
材料:
白米 一杯
糯米 一杯
水 一杯半
栗子 適量
紅蘿蔔 適量
蓮藕 適量
菇類 適量
牛蒡 適量
清酒 一小匙
味醂 一大匙
醬油 兩大匙
日式高湯 一大匙
鹽巴 適量
1. 將米泡水。材料切成絲狀或條狀
2. 將米與調味料放入電鍋,料鋪在米上面,按下開關就完成啦!!
沒錯,步驟就這麼簡單~
一般還會加入雞腿跟蝦子,但是我想以栗子為主題所以沒放
可以放自己喜歡吃的蔬菜肉類,只是葉菜類比較不耐煮,
在全部材料都蒸熟後再放下去悶個五分鐘
也可以都放白米,因為我喜歡比較黏的口感所以加了一半糯米
超簡單日式炊飯就完成啦
剛蒸好的栗子鬆鬆甜甜的,好好吃啊!!
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